Pepparkakshus 2016

Det här pepparkakshuset gjorde Iris och jag till min mamma till julen som tack för att hon tar hand om våra barn på morgonen och eftermiddagen :).

Halvfärdigt pepparkakshus...

 Det blir inte alltid som man tänkt sig. Jag hade en tanke med årets pepparkakshus, en tanke som jag aldrig hann förverkliga. Jag fick bara ihop det delvis. Hade tänkt göra både terrasser och balkonger. Det blev inte så denna gång. Jobbet tog för mycket energi och till sist fick jag bara prioritera om och konstatera att jag inte hinner med allt. Huset blev halvfärdigt dekorerat och halvfärdigt byggt. Nu står det iaf fortfarande kvar på köksbänken och lyser upp köket på morgnarna när jag stiger upp. Har inte ens haft hjärta att låta barnen riva det, precis som de brukar varje år. Får se hur länge det får stå kvar innan någon tar till hammaren...

Pepparkakshus 2012

Årets pepparkakshus är klart! Elsa och jag har haft ett nära samarbete detta år. Vi har tillsammans planerat, funderat och modellerat. Vi utgick från sången "Midnatt råder..". Hoppas att ni uppskattar vårt arbete och kanske får lite inspiration till eget julstök :) I vårt hus har vi ett uttryck som jag tycker passar ganska bra här: "varåein me sett". Betyder ungefär " Var och en med sitt" :)

Pepparkakshus

Fick även i år en förfrågan om jag kunde tänka mig att göra ett pepparkakshus som en lotterivinst där pengarna går till behövande familjer i min hemkommun. Jag känner enormt mycket för det här projektet och ville gärna bidra. Tyvärr har orken och tiden inte riktigt varit på min sida så det fick bli ett lite mindre och enklare projekt än ifjol. Tycker att det blev rätt sött iallafall.

Julgran

Jag fortsätter på pepparkakstemat... Den här knåpade jag och barnen ihop en kväll. Den består av 18 stjärnor i olika storlekar, ihoplimmade med kristyr. Barnen tyckte åtminstone att den blev jättefin :)

Villa Villekulla

Jag lovade Elsa i ett svagt ögonblick ifjol att vi skulle göra Pippis hus i pepparkaksdeg nästa år. I november påminde Elsa mig om vad jag lovat och jag fick vackert äta upp det jag sagt. Det tog några timmar och några satser kristyr, men med hjälp av barnen fick vi det färdigt i helgen :) Får akta vad jag lovar för pepparkakshus till nästa år...

Morgondagens pussel

Pepparkakshus

Lovade för en tid sedan att göra ett pepparkakshus som vinst till ett lotteri. Eftersom jag för tillfället har arbete upp över öronen, tänkte jag först säga nej. MEN, eftersom jag tycker att pengarna som man får in på lotteriet går till ett mycket bra ändamål så jag ville gärna bidra med detta. Alla pengar som samlas in ges till människor som inte har det så gott ställt och som kanske inte har möjlighet att fira jul på samma sätt som många av oss gör.

Pepparkakshuset är gjort på följande deg:

1½ dl vatten
4 dl socker
1 dl sirap
300 g smör
1 msk kanel
1 msk nejlika
1 msk ingefära
1 msk kardemumma
1 l vetemjöl
2 tsk bikarbonat/matsoda

Koka upp vatten och socker. Häll det i en skål. Tillsätt smör, sirap och kryddor till det varma sockervattnet. Blanda mjöl och bikarbonat. Blanda med resten av degen. Arbeta ihop till en deg. Strö lite mjöl ovanpå degen och sätt lock på skålen. Låt den stå i kylen i minst ett dygn.

Kristyr
1 äggvita
1 kork ättika
ca 5 dl florsocker

Vispa äggvitan styv. Rör ner ättika och tillsätt florsockret. Sedan är det bara att börja spritsa. Jag har både dekorerat och limmat ihop pepparkakshuset med denna kristyr. Som jag skrivit tidigare om mina pepparkakshus så gillar jag inte smaken av bränt socker när det är dags för husdemolering!

Demoleringen

Mor hade i år ett riktigt bra trumfkort på handen när det kom till att städa bort julen. Eftersom barnen släktas på mor i det här fallet, tyckte de inte att det fanns behov av att städa bort julen riktigt ännu. Men då drog mor fram sitt trumfkort och lovade dyrt och heligt att när julen är bortstädad och rummen snygga får man äta av pepparkakshuset! Tog inte lång stund förrän det var fixat och demoleringen och ätandet kunde påbörjas!

Hmmmm.... var ska man börja?

Observera Elsas egenhändigt dekorerade gumma som fick provbo huset innan det föll i bitar!

Tittut!

Pepparkakshus 2010

Efter många om och men och några kraschar blev det ett pepparkakshus hos oss i år igen!