Igelkottstårta och bilolycka

Förra veckoslutet var jag och min familj med om någonting som skulle ha kunnat sluta mycket tragiskt. Vi hade höstlov och vi hade tillsammans med barnen beslutat oss för att fara till Tammerfors för att besöka Ikea. Ca en halvtimme före vi skulle komma fram till Tammerfors kom en mötande bil över i vårt körfält och vi frontalkrockade. Vi tackar Gud för att vi alla hade skyddsänglar och kunde ta oss ur bilen. Hela händelsen har varit mycket traumatisk och många tankar har farit genom huvudet den här veckan. Vill ni läsa mera om händelsen kan ni läsa här! Imorgon ska jag försöka fara tillbaka till jobbet och hoppas på att kroppen och knoppen håller...

Nu till något trevligare :)

Carina fyllde 50 år tidigare i höst. Jag gjorde den här tårtan åt henne som en present. Den bestod av en ljus sockerkaksbotten fylld med vitchokladmousse och limemousse. Den var spacklad med creamcheese-frosting och täckt med chokladsugarpaste, dekorationerna var gjorda i sp.

Felix doptårta

Förra veckoslutet hade jag äran att göra Felix doptårta. Hans föräldrar gav mig ett par önskemål om färger och dekorationer och att tårtan gärna fick innehålla blåbärsmousse. Tårtan bestod av en stor ljus sockerkaksbotten, fylld med blåbärsmousse och vitchokladmousse. Den var spacklad med creamcheese-frosting och täckt med sp. Dekorationerna var också gjorda i sp.

Vanessas tårta

Jennifer önskade två tårtor med igelkottstema till sin dotter Vanessas 2-års kalas. Jag fick ganska specifika önskemål över hur tårtorna skulle se ut. Igelkottarna skulle sitta och ovanpå skulle finnas orange-pinkfärgade löv. Med på tårtan fick också gärna vara fjärilar, svampar och blommor. En brun dörr fick också vara med. Tårtorna bestod av ljusa bottnar fyllda med dumlefluff och vitchokladmousse. De var täckta med marsipan och dekorationerna i mestadels sp.