Svartvita cupcakes

De här bakade jag åt min lillebror när han fyllde år förra veckan. De är chokladcupcakes fyllda med kick-lakrits och dekorerade med två olika glasyrer. Receptet är Kinuskikissas, men skriver det på svenska här:

12 st.

150 g smör
1 ½ dl socker
2 ägg
3 ½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver
2 ½ msk kakao
1 ½ dl mjölk
3 Kick-stänger

Vispa smör och socker, tillsätt äggen ett i taget under omrörning. Blanda alla torra ingr. och blanda det i degen tillsammans med mjölken. Sätt i muffinsformar och stick ner en bit kick i varje muffins. Grädda i 200 grader varm ugn 12-15 minuter. 

Glasyr

Alternativ 1:

2 dl vispgrädde
7 Kick-stänger

Skär kick-stängerna i mindre bitar och värm dem tillsammans med grädden i en kastrull. Låt inte grädden koka! Värm tills stängerna har smält och låt blandningen svalna. Låt stå (gärna över natten) i kylskåp tills det blir riktigt kallt. Vispa sedan blandningen och spritsa på cupcakesen. 

Alternativ 2:

2 ½ dl Flora Vispi

2 tsk vaniljsocker
1 msk vaniljkrämspulver

Vispa ihop och tillsätt vaniljkrämspulvret mot slutet. Spritsa på cupcakesen och dekorera!