Skräpmat

Elsa blir bjuden på mat (korvsås och potatis) av mommo.Följande dialog utspelar sig:

E: Mamma det här va jätte gott!

M: Jahaa, va´bra!

E: E va´ int na´skräp i e´! (E kallar nuförtiden allt odefinierbart i maten för skräp, typ lök o. dyl.)

M: Jahaa, så bra!

Vilken tur att mommo inte har skräp i maten :)

Skrev ju tidigare att jag haft pippi på cheesecakes se'n i somras. Här kommer en till för att pigga upp lite i höstmörkret. Receptet har jag hittat hos kinuskikissa!

Festbordets randiga

Botten:

180 g Digestive-kex

75 g smör

(färska jordgubbar)

Mousse:
6 dl vispgrädde
300 färskost

Fyllning 1:
1 ½ gelatinblad

130 g vitchoklad
120 g smetana

1msk vatten

Fyllning 2:
3 gelatinblad

200 g jordgubbar
½ dl socker

Fyllning 3:
3 gelatinblad
200 g hallon
½ dl socker

Smält smöret, krossa digestivekexen och blanda. Tryck ut det på bottnen av en löstagbar form.

Vispa grädden och blanda sedan i färskosten. Dela moussen i tre lika stora delar.

Fyllning 1:
Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Dela vitchokladen i bitar och smält den i mikron på svag värme. Blanda i den första delen gräddost choklad och smetana. Koka vatten och smält gelatinbladen. Blanda i fyllningen. Häll den första fyllningen över kexbottnen. Låt stelna i kylskåp i ca 15 minuter.

Fyllning 2:
Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten.Mosa jordgubbarna. Hetta upp ca 1 dl av moset i en kastrull och smält gelatinbladen. Blanda gelatin-jordgubbsmoset i den andra gräddostblandningen, resten av jordgubbsmoset och socker. Häll i kakformen och låt det igen stelna i kylskåp ca 15 minuter.

Fyllning 3:
Gör som med jordgubbsfyllningen. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Mosa hallonen. Hetta upp ca 1 dl av moset och smält gelatinbladen. Blanda i den sista gräddostblandningen gelatin-jordgubbsmoset, resten av hallonmset och socker. Låt kakan stelna i kylskåp i minst tre timmar före du lossar den från kakformen.

Dekorera  med t. ex. hallon och choklad!

Trevlig bakning!

Tapetsering på G

Det blivande köket!

Vardagsrummet

Äntligen har jag kommit så långt så att jag har fått börja tapetsera dockhuset! Jag har bl.a. fyndat gamla tapeter hos mamma och pappa. Det är inte alldeles lätt att hitta tapeter som passar i ett dockhus. Mönstren på tapeterna bör inte vara alltför stora! Lite pilligt var det dessutom att sätta fast tapeten på den bakre väggen. Ännu fattas lister runt väggar, fönster och dörrar! Måste klura på materialet först bara :o)

Bastubyggande och villaliv

                            Baksidan                                             Utsikt inifrån

 

                             Snett framifrån                                     Framifrån

Idag har vi varit på villan hela dagen. Bastun har börjat ta form! Ovan syns några bilder från den. Elsa och Pontus hade ett eget projekt på sidan av :o)

Iris gjorde inte mycket annat än njöt av tillvaron. För ovanlighetens skull passade hon på att sova ett par timmar ute i din friska luften :o) Förhoppningsvis blir det lite annat byggande imorgon...

Utmärkelse!

Fick en utmärkelse av Emma! Tack!
Kun tämän palkinnon saat
Kiitä sitä jolta sait tunnustuksen
Kerro seitsemän asiaa itsestäsi, mitä muut eivät vielä tiedä
Anna tunnustus seitsemälle
Linkitä nämä blogissasi
Kerro näille seitsemälle tunnustuksesta

Seitsemän asiaa itsestäni:

1. Jag kan byta olja i bilen!
2. Jag älskar mammas symaskin!
3. Jag har spacklat hela vårt hus själv!
4. Jag kan inte uppskatta korta avstånd, frågar alltid maken som uppskattar rätt på millimetern!
5. Avskyr korv!
6. Lägger familj och vänners telefonnummer, personnummer och registernummer på minnet!
7. Jag är "handarg"

Skickar vidare till:



Johanna
Caroline
Ulrika
Ida
Mia
Linda
Minna

Kladdkaka med kanel- och kardemummafudge

Har testat att baka årets vinnarkaka i kladdkake-SM. Jag gillar kladdkakor, vem gör inte det?! Men, jag tycker oftast inte om att blanda choklad med andra smaker. Men den här är faktiskt riktigt god. Fudgen gjorde att den kändes lite mera lyxig än vanliga kladdkakor, och kryddorna i fudgen (kanel och kardemumma) passade väldigt bra med chokladsmaken, det är en blandning jag inte tänkt på förut. Lite vispgrädde på toppen är pricken över i:et!

Dags för fredagsmyys!

Åpphengd å nedäsleppt i dubbelbemärkelse (som moffa brukar säg!)! Iris har inte sovit idag, vilket kanske framgår av bilden!

Elsa firade kvällen med ny tandborste. Det tyckte hon absolut måste med på bild!

Fredagsmyset fotograferat ur en treårings perspektiv. Elsa har själv komponerat och fotograferat bilden. Tandborste och tandkräm nära limsa och godis för att hon snabbt ska kunna borsta bort karius och baktus. Elsa fick idag välja något när vi var och fredagshandlade. Elsa valde naturligtvis tandborste och tandkräm :o) Roligt med en förståndig flicka tycker mor och far! Trevlig fredagkväll!

Denna läckerhet gjorde jag för en tid se´n. Det är en lime cheesecake som är otroligt god. Jag har haft pippi på att baka cheesecakes sedan i somras. Kommer nog att visa dem här på bloggen i sinom tid :o) Fjärilarna har jag spritsat i choklad och sedan satt i frysen för att få dem att hållas böjda! Receptet har jag hittat hos kinuskikissa. Mindre bra foton men det kanske syns vad det är frågan om iallafall!

Lime-cheescake

Botten:
180 g digestivekex
75 g smör

Fyllning:
5 gelatinblad
3 dl grädde
2 äggvitor
300 g naturell färskost
¾ dl limesaft
1 ½ dl socker
3 tsk vaniljasocker
2 msk vatten

Glasyr:
3 gelatinblad
2 ½ dl sockrad,blandad limesaft (varav limesaft är ca ½ dl, socker ½ dl)
grön livsmedelsfärg

Smält smöret, krossa digestivekexen och blanda. Tryck ut det på bottnen av en löstagbar form.

Lägg gelatinbladen för fyllningen i blöt. Vispa grädden. Vispa vitorna till hårt skum och blanda det tillsammans med grädden.

Blanda färskost, limesaft, socker och vaniljsocker. Koka vatten och smält gelatinbladen i det. Blanda det i färskostblandningen. Tillsätt grädd- och äggviteblandningen.

Häll fyllningen över kexbottnen. Sätt i kylskåp i minst 3 timmar.

Lägg gelatinbladen för glasyren i blöt. Blanda limesaft, socker och vatten. Färga med grön livsmedelsfärg. Koka ca ½ dl av saften och smält gelatinbladen i det. Blanda med resten av saften. Kyl! Sätt sedan ovanpå fyllningen med en sked. Sätt i kylskåp för att stelna. Dekorera!

Har pysslat lite med Elsa. Vi har målat barbafamiljen på stenar. Familjen hamnade på mommos och moffas trappa. Skoj med lite gemensamma projekt

Min lillebror

Det finns en liten pojke, med ögon som e blå.
Världens bästa kille, jag tycker faktiskt så.
Hans händer är så gulliga, jag älskar när han ler.
Jag får ej nog av lillebror, jag vill bara ha mer.

Jag älskar få presenter, helst några varje dag.
Men det finaste jag nånsin fått, är inte nå´t paket.
Jag tackar Gud för lillebror, den bästa som jag vet.

Min lillebror och jag, vi har det väldigt bra.
Min lillebror och jag, vi busar varje dag.
Han är så fin, så mjuk och go.
Han får mig att bli glad.
Min kärlek till han är så stor.
Min lillebror som är så cool.

Grattis på födelsedagen Jonas!