Alfons Åberg-tårta

Lilla Albin har fyllt 1 år och jag fick äran att göra hans tårta. Önskemålet var att Alfons och Milla skulle vara på tårtan men i övrigt fick jag fria händer. Tänkte genast på när Alfons skulle bygga koja så därifrån kom inspirationen. Tårtan består av en ljus sockerkaksbotten fylld med jordgubbsmousse och vitchokladmousse. Den är spacklad med creamcheese-frosting och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda i sp.