Elsa önskade sig en Madickentårta till sin födelsedag. Hon hade strikta anvisningar om hur den skulle se ut. Lyckades nog bara sådär med att härma Madicken, men Elsa var nöjd och det var huvudsaken :) Testade den här gången att göra en tårta med kladdkakebotten inuti, som jag tror att åtminstone
Tove gjort tidigare. Jag tyckte själv att det blev mycket gott. Annars bestod tårtan av två chokladbottnar och en kladdkakebotten (receptet kommer senare!). Den är fylld med jordgubbar, grädde och
glasskräm. Den är spacklad med en marängkräm (recept kommer senare) och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda i sp.
Chokladbotten (räcker till att dela i två delar)
½ dl kakao
½ dl kokande vatten
225 g smör
2,75 dl socker
4 ägg
3,25 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk vaniljpulver
Blanda kakao med kokande vatten i en
skål tillsammans med smör och socker. Vispa fluffigt och tillsätt ett ägg
i taget under vispning. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver. Vänd ner mjölblandningen i smeten. Häll smeten i en smord form. Bröa
med lite kakao och grädda i 180 grader varm ugn i ca 40-45 minuter. Låt bottnen svalna en stund innan den stjälps upp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar