Glutenfria kokosbollar
100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
2½ msk kakao
3 dl ren havre
2½ msk kallt kaffe
kokosflingor
Rör ihop alla ingredienser och knåda degen tills allt är jämnt blandat. Forma och rulla degen till små bollar. Rulla bollarna i kokosflingor och låt dem stå en stund i kylskåp.
Jag använder samma recept här hemma :) Ren havre e ju precis samma havre som vanlig havre, skillnaden e bara att de inte varit på samma "produktionsspår" som andra sädesslag och inte "kontaminerats" av dom. De havregryn jag använder e rätt stora så jag brukar köra allt i mixern så finfördelas de lite grann. Göttgött! Michaela
SvaraRadera