Kexbotten
200 g digestivekex
100 g smör
Smält smöret och krossa kexen. Rör ihop och tryck ut i en pajform. Förgrädda i 175 grader varm ugn i ca 10 minuter. Låt svalna.
Fyllning
1 burk kondenserad mjölk (400 g)
4 st äggulor
5 st limefrukter, skal och saft
Blanda mjölken, äggulorna, rivet skal och saft. Låt blandningen stå i minst 30-60 minuter. Sila bort skalen och häll blandningen över kexbottnen. Grädda i 175 grader varm ugn i ca 15 minuter.
Till servering
Vispad grädde
1 st limefrukt
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar