Födelsedagstårta

Gunilla fyllde år i veckan och jag fick äran att göra hennes tårta. Jag testade att göra en lite annorlunda kant på den här tårtan. Jag har sett den på en del amerikanska tårtor och ville absolut testa detta. Tror att resultaten skulle ha blivit snyggare med sockerpasta men jag tycker ju att det är godare med marsipan så därför gjorde jag den i marsipan. Tycker själv att resultatet blev rätt okej. Tårtan är består av en ljus sockerkaksbotten gjord på 6 ägg. Den är fylld med hallonmousse och chokladkräm och spacklad med creamcheese-frosting. Den är täckt med marsipan och rosorna är gjorda i sp.