Sugar cookies

Har gjort hattar av det här receptet. Jag smaksatte degen med vaniljessens. Det blev riktigt bra! Smaken på den här sortens kakor är väl ingen sensationell upplevelse. I det här fallet betyder nog utseendet mera :o). Kakorna är gjorda i två storlekar, ihopsatta och dekorerade med kristyr, marsipan och sugarpaste. Får åtminstone själv vårkänslor av dessa :o)

Recept på täckande kristyr (dvs lite mer flytande)

½ äggvita

ca 1½ dl florsocker

några droppar ättika eller citron

Vispa äggvitan och ca 1 dl av florsockret med elvisp några minuter. Tillsätt resten av florsockret och ättikan. Vispa ännu lite till. Florsockermängden kan du nog hamna att justera lite beroende på hur stor äggvita du har.