Sjöjungfrutårta

Julia önskade sig en sjöjungfrutårta till sitt kalas. Jag fick några önskemål på detaljer som hon gärna ville ha med, men sedan har jag låtit fantasin flöda. Tårtan är gjord på en glutenfri tårtbotten, fylld med kinuskimousse och hallonmousse. Den är spacklad med smörkräm och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda i både marsipan och sugarpaste.