Ishockeytårta

Hannes storebror Jens önskade sig en hockeytårta till sin födelsedag. Önskemålet var att Selänne skulle göra mål på någon målvakt. Efter att jag frågat ut min lillebror Pontus om hemmafärger, lag och lämplig målvakt, blev det bestämt att Henrik Lundqvist fick vakta målet. Selänne kämpar så med att få in pucken i målet så han slänger sig raklång på isen när pucken glider in i mål. Eftersom tårtan inte skulle vara hur stor som helst så valde jag att göra en halv rink. Jag tyckte själv att det skulle ha blivit för mycket med en hel rink och två mål.

Tårtan består av en sockerkaksbotten (recept kommer senare) fylld med chokladkräm och hallonmousse. Den är spacklad med smörkräm och täckt med marsipan. Dekorationerna är till största del gjorda i sp.

Tillägg 21.7.2012 Här finns nu receptet på tårtbottnen.