Taxitårta

Jag fick en förfrågan från Veikars skola på en lite annorlunda tårta. Deras taxichaufför har blivit utsedd till Finlands bästa skolskjuts-chaufför. Mera om det kan ni läsa här! Deras önskemål var att tårtan skulle se ut som en taxibil och räcka åt ca 70 personer. Mitt största dilemma med den här var vad jag skulle använda för tårtfat. Men det löste sig med en skiva som jag klädde in med smörpapper och aluminiumfolie. Tårtan är gjord av 8 rulltårtsbottnar. Den är fylld med hallonmousse och chokladkräm. Spacklad med smörkräm och täckt med marsipan. Det gick åt MYCKET marsipan som jag dessutom måste färga själv för att få den silverfärgad. När jag hade täckt tårtan med marsipan sprejade jag den med glitterspray för att få fram metallfärgen på bilen. Detaljerna på bilen är också gjord i marsipan, medan taxichauffören är gjord i sugarpaste.