Fredagsmys

Det här kunde man kanske kalla fredagsmys hos oss. När jag var liten brukade vi ofta göra eget godis istället för att köpa färdigt. Den traditionen har vi fortsatt med i vår familj. Gör man eget vet man åtminstone vad man får i sig. De här är en favorit i familjen, speciellt far gillar dessa. Det finns många namn på de här, hos oss kallas de chokladcornflakes. De här går att göra i ett huj och de är väl värda arbetet!

50 g smör
½ dl socker
2 msk sirap
1 msk kakao
½ dl kokosflingor
½ dl russin
2 dl cornflakes/riskrisp

Blanda smör, socker sirap och kakao i en kastrull. Koka upp blandningen i kastrullen. Rör hela tiden. Låt koka någon minut och ta sedan kastrullen av värmen. Tillsätt kokos, russin och cornflakes. Blanda väl och klicka ut i muffinsformar eller på bakplåtspapper. Ställ in i kylen en stund så att de får stelna.