Struvor

Dessa är nästan ett måste till valborg. Jag provade att smaksätta med lite rivet citronskal och det blev riktigt lyckat!

Struvor
3 ägg
1 msk socker
1 nypa salt
1½ dl mjölk
31/4 dl vetemjöl
3 tsk citronskal

olja eller kokosfett

Blanda alla ingredienser och sätt i en spritspåse med rund tyll, ca 1,5 cm i diameter. Värm matolja eller kokosfett till ca 180 grader och spritsa degen i den heta oljan. Fritera tills struvan är gyllenbrun, låt den torka på hushållspapper. Sikta florsocker på innan servering.

Traktortårta

Evald har fyllt fyra år. Han önskade sig en John Deere med en vändplog på sin tårta. Önskemålet om vändplog var mycket viktigt och det gav mig en del kluriga saker att fundera på, bl.a. hur den sitter fast i traktorn. Jag är inte helt bortkommen när det gäller traktorer, men jag fick googla både en och två gånger för att få alla detaljer rätt (iofs vet jag inte om jag fick det iaf men...) Tårtan består av en ljus sockerkaksbotten. Den är fylld med hallonmousse och chokladkräm. Den är spacklad med creamcheese-frosting och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda i sp. Jorden är "mockarutsglasyr".

Union Jack

Camilla ville överraska sin dotter Victoria på hennes födelsedag med en speciell tårta. Önskemålet var klart och tydligt; Union Jack, Englands flagga skulle vara på tårtan. Tårtan är gjord på en ljus tårtbotten fylld med jordgubbsmousse och chokladmousse. Den är spacklad med creamcheese-frosting och täckt med marsipan.

Legotårta

Isak gillar lego, så när han fyllde 7 ville han ha en tårta med logotema. Tårtan är gjord på en ljus tårtbotten fylld med hallonmousse och chokladkräm. Den är spacklad med creamcheese-frosting och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda i sp.

Mollys doptårta

 Jag fick äran att göra Mollys doptårta förra veckoslutet. Mollys mamma har den finfina bloggen Lindas lantliga. Tårtan består av en ljus sockerkaksbotten. Den är fylld med vitchokladmousse och limemousse. Den är spacklad med creamcheese-frosting och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda i sp. Tårtan fick en minnesvärd leverans. Vill ni veta hur kan ni kika här!

Fårtårta

Vuokko ville fira sin Hans med en fårtårta på hans födelsedag.  Tårtan består av en ljus tårtbotten fylld med grädde, jordgubbar och glasskräm. Den är spacklad med creamcheese-frosting och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda både i marsipan och sp. Gräskanten är gjord av kristyr.

Frankrike-tårta och klassträff

Förra veckoslutet hade vi klassträff från min studietid på PF. Vi hade en helt underbar lördag tillsammans. Jag hoppas på en snabb återträff! Under hela studietiden hade vi en mycket bra sammanhållning och den kände vi direkt av när vi träffades. Vi hade Frankrike tema på vår träff (intern grej som har med gulnäbbsintagningen att göra ;)) Jag fick "order" om att göra en tårta med detta tema. Jag valde att göra tårtan i Frankrikes färger och sedan fick Eiffeltornet ståta på mitten.

Tårtan består av en ljus sockerkaksbotten. Den är fylld med pätkismousse och vaniljmousse med päronbitar i. Den är spacklad med creamcheese-frosting och täckt med marsipan. Blomman är gjord i sp och Eiffeltornet i kristyr.

Bamsetårta

Iris fyllde 4 år för ett par veckor sedan. Vi funderade fram och tillbaka vilken tårta hon skulle ha på sitt kalas. Tillslut bestämde hon sig för att Bamse skulle pryda hennes tårta. Helst skulle ALLA Bamse-figurer ha fått vara med på tårtan, men jag försökte begränsa lite p.g.a utrymmesbrist och lite tidsbrist. Tårtan är gjord på precis samma sett som den här Hello Kitty tårtan. Dekorationerna är gjorda i sp.

Bamse

Katten Jansson

Skalman

Lille Skutt

Tårtleverans

Tårtleverans i vått och torrt ;)

 

Vårfloden 2013

Tanken var att jag skulle fira en lugn födelsedag med soligt väder och slapp i soffan över veckoslutet. Det blev någonting helt annat... Redan på torsdagen insåg min rådige far och min agerande storasyster att någonting måste göras. Stora vårflöden hade utlovats och vattnet hade börjat stiga på åkrar och vägar. När jag kom hem från jobbet på torsdagen körde det mesta igång. Vägarna stängdes av och min syster och svåger började samla ihop talkofolk som kunde komma och hjälpa oss. Ett sandlass beställdes och kom och ett enormt arbete väntades oss. Ett rop på facebook gjordes och vips hade vi massor av folk som frivilligt ville hjälpa oss att fylla sand i säckar och bära dem runt vårt hus.Vi hade ett bedrövligt väder med regn och blåst. Men talkojobbarna höll humöret uppe och det hjälpte oss i familjen enormt. Är ännu idag så otroligt rörd över vilken insats våra vänner gjorde för oss. Vi skulle aldrig ha klarat oss så bra som vi gjorde utan dem.

Natten till fredagen vakades det över läget med vattnet och jag vaknade på fredag morgon med en otrolig huvudvärk och sjuk av oro över vad som väntade. Vattnet stod någorlunda stilla men under dagen började det stiga igen. Nedan kan ni se en video från när jag gick på vår väg och vattnet började strömma in. 10 minuter senare gick det inte att gå på vägen. Nya talkoarbetare kom och hjälpte oss med att bära sandsäckar och fylla flera sandsäckar. Muren byggdes högre och en pump installerades för att hjälpa oss att hålla bort eventuellt vatten från huset. Vattnet pendlade av och an och ibland trodde vi att det var över och så började det pånytt stiga. Natten till lördag hade vi vår vän Mattias här som övervakade läget så att både Mathias och jag fick sova. Sov endå mycket dåligt och gav upp 4:30. Klockan 7 steg vattnet pånytt och då trodde jag nog att det var kört. Min mamma och syster Malin kom hit paddlande och mitt i allt började vattnet sjunka igen. Mitt på dagen kunde vi återigen promenera över till "fastlandet".

Natten till idag har varit lite lugnare, har dock varit uppe flera gånger för att kolla så att vattnet inte har stigit på nytt. Men, vi kan lättade säga att faran är över och vi klarade oss utan större skador. Vi kan inte med ord uttrycka vår tacksamhet till alla fantastiska människor som kom och hjälpte oss under denna för oss svåra tid. Humöret har gått i berg och dalbana de senaste dygnen och vi har säkert missat att tacka ALLA för den enorma insats de gjort för oss. Nu återstår arbetet med att bära och tömma sandsäckar och försöka återställa och städa gården från allt skärp som flutit hit. Men det är en bisak i sammanhanget, vi klarade huset och jag vet att det finns andra som haft det betydligt värre!

Sandsäckar fylls i regnet.

Sand kärras ut runt huset.

Stora som små hjälpte till.

En beskrivande bild på de hjälpande händer vi fick!

Mera sandsäckar fylls.

Muren byggs upp.

En hinderbana att ta sig in och ut ur huset.

Vy över åkern till "fastlandet"

"Vedapinon"

Mera sandsäckar på väg!

Växthuset fylldes snabbt med vatten.

Skräp motas i grinden ;)

Mitt i allt elände kunde åtminstone min lillebror och min systers barn njuta av lite paddlande i kanoten ;)

Det var min helg det. Hur har din varit? :)

 

Maxim

Har kört ett styrkepass och ett löppass i kväll. Började med att fylla på vattenflaskan med Maxims sportdryck. Tyckte att den var helt ok att dricka ikväll. Jag passade dessutom på att testa en Energy Bar, Charamel och Choco innan jag körde igång. Jag måste verkligen säga att dessa barer förvånar mig storligen. Den här var så otroligt god. Det var, som jag skrivit tidigare, som att äta godis. Den hade dessutom ett lätt, men behagligt tuggmotstånd. Jag är mäkta imponerad av smaken. Tyckte dessutom att den höll mig pigg trots ett långt pass.

 

Avslutade naturligtvis träningen med att testa en Recovery Drink. Jag tycker om choklad, men tycker inte om choklddrycker, typ O´boy. Blandar det gärna i annat, men har aldrig tyckt om att dricka det. Men, den här gick faktiskt att dricka. Den smakade mycket choklad och var ganska tjock i konsistensen, passade mig bra! Ett perfekt sätt att fort få i sig något efter träningen. Är alltså hittills grymt nöjd med produkterna!