Mario och Luigi-tårta

 Emil ville också ha en Mario och Luigi tårta till ett av sina kalas. Det här var också en utmaning, men jag är dock lite mera bekant med dessa herremän :) Mario och Luigi sticker bara upp sina huvuden genom tårtan. Dekorationerna runt kanten är inspirerade från spelet. Tårtan består av en sockerkaksbotten smaksatt med kakao och gjord på 6 ägg. Den är fylld med hallonmousse och vitchokladkvarg spacklad med creamcheese-frosting och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda i både marsipan och sugarpaste.

Vitchokladkvarg

150 g vitchoklad
200 g vaniljkvarg
4 dl vispgrädde

Hacka chokladen i mindre bitar och smält den. Blanda choklad och kvarg, vispa grädden. Blanda allt till en slät blandning.