Sidor

25 maj 2011

Kalle och Hobbe tårta

Fick äran att göra Elviras födelsedagstårta. Hon gillar Kalle och Hobbe så valet av dekoration var ganska enkelt. Jag valde att göra hjärtan runt tårtan. I varje hjärta finns en bokstav. Bokstäverna bildar ordet GRATTIS.




Tårtbottnen är en liten sockerkaksbotten gjord på 3 ägg. Den är fylld med hallonmousse och chokladkräm och spacklad med vaniljkräm och grädde också kallad glasskräm. Den är täckt med marsipan och dekorationerna är gjorda i både marsipan och sugarpaste.

Receptet på chokladkrämen kommer här:
Det här är dock till en liten tårta, borde kanske dubbla receptet till en större!

½ dl socker
½ dl kakao
1½ dl vispgrädde
Blanda socker och kakao i en skål. Slå på grädden och lägg blandningen i kylskåpet i ca ½ timme. Vispa sedan blandningen som vanlig vispgrädde. Det går ganska hastigt så akta så att det inte blir för mycket vispat!


Recept på vaniljkräm-gräddblandning/glasskräm (till en liten tårta!):
1 påse vaniljkrämspulver
1½ dl mjölk
2 dl grädde

Blanda en påse färdig vaniljkrämspulver (typ Ekströms) med 1½ dl mjölk. Låt blandningen stå medan du vispar grädden. Vänd sedan ner vaniljkrämen i vispgrädden och vips har du världens godaste tårtfyllning!

3 kommentarer:

  1. Den var superbt god! Och myyyycket uppskattad och omtyckt av födelsedagsbarnet =)

    SvaraRadera
  2. Va roligt! Blir så glad om hon tyckte om den :o)

    SvaraRadera
  3. Beviset =)
    http://spunktatelje.wordpress.com/?attachment_id=338

    SvaraRadera