Tårtkurs

Förra veckoslutet höll jag tårtkurs på Norrvalla i Vörå. Resultaten syns ovan! Vi hade mycket trevligt och jag hoppas att någon av mina kursdeltagare blev inspirerad att fortsätta med tårtbakandet. Jag gjorde en modelltårta för att visa olika steg i hela processen. Jag dekorerade den mycket enkelt på ett par minuter bara. Tårtan består av en sockerkaksbotten gjord på 4 ägg. Den är fylld med egengjord hallonsylt(kokade frysta hallon och lite syltsocker i micron i några minuter) grädde och glasskräm. Den är spacklad med glasskräm och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda i sp.